なすのオイスター照り焼き
蒸し焼きにして、やわらか、ジューシー！
約154kcal/1人分
約15分
材料【2人分】
| なす | 2本 |
|---|---|
| オイスターソース | 大さじ1と1/2 |
| バター | 小さじ1 |
| 塩 | 少々 |
| 油 | 大さじ2 |
作り方
1
なすは厚さ2㎝の輪切りにする。
2
フライパンに半量の油を熱し、（1）を入れてふたをし、弱めの中火でじっくり蒸し焼きにする。裏返して残りの油を足し、同様に焼く。
3
オイスターソース、水（大さじ1と1/2）、バター、塩を加え、中火にして煮からめる。
