にらの中華風炒り豆腐
風味高いにらと淡泊な豆腐が好相性。
約96kcal/1人分
約10分
材料【2人分】
| にら | 50g |
|---|---|
| ねぎ | 1/2本 |
| もめん豆腐 | 150g |
| 鶏ガラスープの素 | 小さじ1 |
| 塩 | 少々 |
| ごま油 | 小さじ2 |
作り方
1
にらはざく切りに、ねぎは斜め切りにする。もめん豆腐は手で粗くちぎり、塩で下味を付けておく。
2
フライパンにごま油を熱し、ねぎと豆腐を入れて焼き付ける。にら、鶏ガラスープの素、水（小さじ1）を加え、もめん豆腐をほぐしながら炒め合わせる。
