レンジで作るまいたけ麻婆豆腐
定番メインがレンチンで完成♪
約20分
材料【3～4人分】
| 豚ひき肉 | 300g（全量） |
|---|---|
| もめん豆腐 | 300g（全量） |
| まいたけ | 140g（全量） |
| しょうが | 20g（お届けの1/5） |
| 片栗粉 | 大さじ1 |
| 葉ねぎ | 適宜 |
| ラー油 | 適宜 |
| 水A | 150ml（3/4カップ） |
| しょうゆA | 大さじ3 |
| 酒A | 大さじ1 |
| 砂糖A | 大さじ1 |
| 鶏ガラスープの素A | 小さじ1 |
| ごま油A | 大さじ1 |
作り方
1
●下準備
・豆腐は2cm角に切る。
・まいたけは食べやすくほぐす。
・しょうがはみじん切りにする。
・豆腐は2cm角に切る。
・まいたけは食べやすくほぐす。
・しょうがはみじん切りにする。
2
耐熱ボウルにA、しょうがを入れて混ぜ合わせ、豚ひき肉を加えてほぐす。ラップをして電子レンジで4分（600Wの場合）加熱する。
3
取り出して全体を混ぜたら、片栗粉を加えてよく混ぜる。豆腐、まいたけをのせ、ラップをかけてさらに電子レンジで6分加熱する。
4
全体を混ぜ、好みで小口切りにした葉ねぎをちらし、ラー油をかける。
5
保存する際は、清潔な保存容器に入れて冷蔵室で保存し、2日間を目安に食べきってください。
