昆布の香ばしチャーハン
食欲をそそる香ばしさに、昆布でコクをプラスして。
約10分(戻す時間は除く)
材料【２人分】
| きざみ昆布 | 10g |
|---|---|
| ハム | 3枚 |
| しょうが | 1片 |
| ねぎ | 10cm分（青い部分含む） |
| 溶き卵 | 2個分 |
| ごはん | 2膳分 |
| 便利つゆ | 大さじ2 |
| 塩 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| ごま油 | 大さじ2 |
作り方
1
きざみ昆布ははさみで短く切り、戻す。ハムはせん切りに、しょうがとねぎはみじん切りにする。
2
フライパンにごま油（大さじ1）を熱し、溶き卵を加えさっと炒め、いったん取り出す。
3
そのままのフライパンに残りのごま油を入れ、ハム、しょうがを加え炒める。ごはん、昆布、ねぎを順に入れて炒め、便利つゆを鍋肌から加え、塩・こしょうで味を調え、（2）を戻し入れて混ぜる。
