いかとキャベツの塩バター蒸し
カット＆加熱済みのいかで時短。
約15分
材料【4～5人分】
| キャベツ | 200g（お届けの約1/2量） |
|---|---|
| そのまま使えるするめいか | 1袋（150g） |
| 黒こしょう | 適量 |
| レモン | 適宜 |
| 酒A | 大さじ1 |
| 鶏ガラスープの素A | 小さじ1 |
| 塩A | 小さじ1/2 |
| バターA | 10g |
作り方
1
キャベツはざく切りにしてフライパンに入れる。
色の濃い外側の部分を使い、彩りよく仕上げます。
2
Aを加えてふたをし、強火で3分ほど蒸し焼きにする。
かさの多いキャベツは、炒めにくいので蒸し焼きに。火も通りやすくなります。
3
解凍したいかは水けをふき、（2）に加えて全体を混ぜる。2分ほど炒めたら、黒こしょうで味を調える。好みでレモンをしぼる。
4
保存する際は、清潔な保存容器に入れて冷蔵室で保存し、3日間を目安に食べきってください。
