みず菜のきざみ浅漬け
ポリ袋を使って塩もみするだけ。
約10分
材料【作りやすい分量】
| みず菜 | 1/3束（50g） |
|---|---|
| 塩 | 小さじ1/4 |
作り方
1
みず菜は長さ2cmに切り、ポリ袋に入れる。
2
水（大さじ2）、塩を加え、袋の外側からしんなりするまで軽くもみ、器に盛る。
好みで柚子の皮、切り昆布などを加えるのもおすすめ。
3
保存する際は、清潔な保存容器に入れて冷蔵室で保存し、翌日を目安に食べきってください。
