れんこんと豚小間のみそきんぴら
しっかりした味付けでごはんによく合う。
約224kcal/1人分
約15分
材料【2人分】
| れんこん | 150g |
|---|---|
| 豚肉 | 100g |
| 和風だしの素 | 1/4本（1.5g） |
| みりん | 大さじ1 |
| みそ | 大さじ1 |
| 砂糖 | 小さじ1 |
| 油 | 小さじ2 |
作り方
1
れんこんは厚さ5mmの半月切りにする。
2
鍋に（1）、豚肉、水（1/2カップ）、和風だしの素、油を入れてふたをし、4～5分ほど、火が通るまで蒸し焼きにする。
3
みりん、みそ、砂糖を加え、炒めながら煮詰める。
