味卵
まんまるの黄身がまるで初日の出。酢醤油に漬けるだけと手軽。
材料【作りやすい分量】
| 卵 | 5個 |
|---|---|
| しょうゆ | 大さじ2と1/2 |
| 酢 | 大さじ1 |
作り方
1
卵を常温に戻す。鍋に湯を沸かし、沸騰したら卵を入れて7分ゆでる。冷水にさらして殻をむく。
2
ポリ袋に水（1/2カップ）、しょうゆ、酢、（1）を入れる。袋の口を閉じ、冷蔵室で2時間以上おく。
食べるときに、好みで黒こしょうをふっても。
