ベーコンと豆のサルササラダ
あつあつのオイルをジュワッとかけて。肉のうまみを余さず生かします。
約210kcal/1人分
約20分
材料【2人分】
| ショルダーベーコン切落し | 50g |
|---|---|
| ミックスビーンズ | 100g |
| トマト | 1個 |
| きゅうり | 1本 |
| 玉ねぎ | 1/4個 |
| 赤唐辛子 | 適量 |
| レモン汁A | 大さじ2 |
| ケチャップA | 大さじ1と1/2 |
| 砂糖A | 小さじ1/2 |
| 塩A | 適量 |
| こしょうA | 適量 |
| オリーブオイル | 大さじ1 |
作り方
1
ミックスビーンズは耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、電子レンジで約1分（600Wの場合）加熱して解凍する。ベーコンは食べやすい大きさに切る。トマトは角切りに、きゅうりは半月切りに、玉ねぎは薄切りにする。
2
ボウルにAを合わせ、ミックスビーンズ、トマト、きゅうりを加える。
3
フライパンにオリーブオイルを熱し、輪切りにした赤唐辛子を入れ、ベーコンと玉ねぎを加えて炒める。熱いうちに（2）に加えてあえる。
