「産直鶏肉のクリーム煮」、蒸しレタス、ぶなしめじのスープ（2人分）
15分でできる濃厚クリーム煮とさっぱりレタスが相性ぴったり♪
約702kcal/1人分
約15分
材料【2人分】
| 【産直鶏肉のクリーム煮】 | |
|---|---|
| 産直鶏肉のクリーム煮セット | 1セット |
| 塩 | ひとつまみ |
| こしょう | 少々 |
| 油 | 大さじ1 |
| 【蒸しレタス】 | |
| レタス | 1/2個 |
| しょうゆ | 適量 |
| レモン果汁 | 適量 |
| 黒こしょう | 適量 |
| オリーブオイル | 適量 |
| 【ぶなしめじのスープ】 | |
| ぶなしめじ | 1/3パック |
| コンソメ（顆粒） | 小さじ1と1/4 |
| こしょう | 適量 |
| 【ごはん（適量）を添える】 |
作り方
1
●下準備
レタスは芯ごとくし形に半分に切る。ぶなしめじは根元を切ってバラバラにほぐす。「産直鶏肉のクリーム煮セット」の鶏肉は、調味液をきる。
レタスは芯ごとくし形に半分に切る。ぶなしめじは根元を切ってバラバラにほぐす。「産直鶏肉のクリーム煮セット」の鶏肉は、調味液をきる。
ぶなしめじは1パック分をまとめてほぐし、ポリ袋に入れて冷蔵保存しておくと、使いたいときにすぐに使えて便利です。
2
●ぶなしめじのスープを作る
鍋に水（1と1/2カップ）、コンソメ、（1）のぶなしめじを入れて中火で煮る。火が通ったらこしょうを加える。
鍋に水（1と1/2カップ）、コンソメ、（1）のぶなしめじを入れて中火で煮る。火が通ったらこしょうを加える。
3
●「産直鶏肉のクリーム煮」を作り始める
フライパンに油を熱し、（1）の鶏肉を入れ、両面を焼き色が付くまで焼く。セットの野菜を加え、塩・こしょうをふり、ふたをして中火で5分ほど蒸し焼きにする。
フライパンに油を熱し、（1）の鶏肉を入れ、両面を焼き色が付くまで焼く。セットの野菜を加え、塩・こしょうをふり、ふたをして中火で5分ほど蒸し焼きにする。
4
●蒸しレタスを作る
（3）を煮ている間に、耐熱皿に（1）のレタスをのせ、ラップをして電子レンジ（600w）で2分半～3分ほど、全体がやわらかくなるまで加熱する。
（3）を煮ている間に、耐熱皿に（1）のレタスをのせ、ラップをして電子レンジ（600w）で2分半～3分ほど、全体がやわらかくなるまで加熱する。
5
●「産直鶏肉のクリーム煮」を仕上げて盛りつける
添付のレシピ通りにクリームソースを加えて仕上げ、器に盛る。（4）のレタスは器に盛り、しょうゆ・レモン果汁（各小さじ1/4）、オリーブオイル（小さじ1/2）、黒こしょうの順にそれぞれかける。（2）のスープを器に盛る。
添付のレシピ通りにクリームソースを加えて仕上げ、器に盛る。（4）のレタスは器に盛り、しょうゆ・レモン果汁（各小さじ1/4）、オリーブオイル（小さじ1/2）、黒こしょうの順にそれぞれかける。（2）のスープを器に盛る。
蒸しレタスの調味料は混ぜ合わせず、食卓で順にかければOK。
