大根の中華風しょうゆ漬け
ごま油が香る、手軽な袋漬け。
約15分(つけ込み時間は除く)
材料【作りやすい分量】
| 大根 | 200g（お届けの1/2） |
|---|---|
| 塩 | 小さじ1/2 |
| しょうゆA | 大さじ1 |
| 砂糖A | 小さじ1 |
| ごま油A | 小さじ1 |
作り方
1
大根は1cm角の拍子木切りにしてポリ袋に入れ、塩をまぶして5分ほどおく。
2
大根がしんなりしたら袋の上からもみ、水けをきる。
3
Aを加えてもみ込み、30分ほど漬ける。
4
保存する際は、清潔な保存容器に入れて冷蔵室で保存し、3日間を目安に食べきってください。
