さば香味揚げ＆枝豆のごまあえのっけ弁
仕切りいらずの“のっけ弁”！ カレー味の魚おかずが食欲をそそります。
材料【1人分】
| 【さば香味揚げ弁当】 | |
|---|---|
| フライパンでできるさば香味揚げ（カレー味・骨とり） | 3～4切れ |
| 「漬けおき味たま」 | 1/2個 |
| 冷凍枝豆 | 20g |
| ミニトマト | 2個 |
| ごはん | 適量 |
| 食べるごま（しょうゆ味） | 小さじ1/2 |
| ごま油 | 少々 |
| 油 | 適量 |
| 【漬けおき味たま】（作りやすい分量） | |
| ゆで卵 | 4個 |
| 便利つゆ | 大さじ2 |
作り方
1
●「漬けおき味たま」を作る
ポリ袋にゆで卵、『便利つゆ』、水（1/2カップ）を入れてひと晩おく。
ポリ袋にゆで卵、『便利つゆ』、水（1/2カップ）を入れてひと晩おく。
保存する際は、清潔な保存容器に入れて冷蔵室で保存し、5日間を目安に食べきってください。
2
●「フライパンでできるさば香味揚げ」を焼く
フライパンに油を熱し、凍ったままのさばをパッケージの表示通りに調理してさます。
フライパンに油を熱し、凍ったままのさばをパッケージの表示通りに調理してさます。
小さめのフライパンを使うと、少なめの油でこんがりと焼きやすくなります。
3
●「枝豆のごまあえ」を作る
パッケージの表示通りに電子レンジ加熱した枝豆、「食べるごま」、ごま油をあえる。
パッケージの表示通りに電子レンジ加熱した枝豆、「食べるごま」、ごま油をあえる。
4
●仕上げる
弁当箱にごはんを約2/3の高さまで詰める。（2）をのせ、空いたところに半分に切った「漬けおき味たま」、（3）、ミニトマトをのせる。
弁当箱にごはんを約2/3の高さまで詰める。（2）をのせ、空いたところに半分に切った「漬けおき味たま」、（3）、ミニトマトをのせる。
