香ばし唐揚げ
チーズが香ばしく、コクがあるからさめてもおいしい。
約20分(つけ込み時間は除く)
材料
| 鶏モモ肉唐揚用 | 320ｇ |
|---|---|
| 溶き卵 | 1個分 |
| 小麦粉 | 大さじ4 |
| シュレッドチーズA | 70g |
| 酒A | 小さじ2 |
| 塩A | 小さじ1 |
| 揚げ油 | 適量 |
作り方
1
解凍して水けをふいた鶏肉はボウルに入れ、Aをもみ込み、冷蔵室に30分おく。
2
（1）に卵、小麦粉を加えてよく混ぜる。
3
揚げ油を170℃に熱し、（2）をスプーンで落とし入れ、こんがり揚げる。
