「厚あげの中華炒め」、玉子どうふ、えびわんたんスープ（3人分）
ごはんがすすむ甘辛味の中華炒めに、わんたんスープを添えて手軽に♪
約580kcal/1人分
約15分
材料【3人分】
| 【厚あげの中華炒め】（作りやすい分量・3～4人分） | |
|---|---|
| 厚あげの中華炒めセット | 1セット |
| 片栗粉 | 小さじ1/2 |
| 塩 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| ごま油 | 適量 |
| しょうが | 適宜 |
| にんにく | 適宜 |
| 【玉子どうふ】 | |
| 産直たまごの玉子どうふ（たれ付） | 3個 |
| 【えびわんたんスープ】 | |
| 産直小麦のえびわんたん | 全量 |
| 冷凍ほうれん草 | 60g（約1カップ） |
| 【ごはん（適量）を添える】 |
作り方
1
●えびわんたんスープを作る
鍋に水（3と1/2カップ・パッケージの表示を参照）、添付の「濃縮スープ」を入れて煮立て、凍ったままのほうれん草を入れる。再び煮立ったら、「産直小麦のえびわんたん」を加えて1～2分煮る。
鍋に水（3と1/2カップ・パッケージの表示を参照）、添付の「濃縮スープ」を入れて煮立て、凍ったままのほうれん草を入れる。再び煮立ったら、「産直小麦のえびわんたん」を加えて1～2分煮る。
わんたんがくっついていたら無理にはがさず、そのまま加えて。火が通ると自然にバラバラになります。
2
●「厚あげの中華炒め」を作る
セットのミニトマトは半分に切り、厚あげはひと口大に切る。片栗粉を同量の水（小さじ1/2）で溶き、添付の「チンジャオロースの素」を加えて混ぜる。フライパンにごま油（小さじ1）を熱して、添付のレシピ通りに「厚あげの中華炒め」を作って器に盛り、小ねぎを飾る。
セットのミニトマトは半分に切り、厚あげはひと口大に切る。片栗粉を同量の水（小さじ1/2）で溶き、添付の「チンジャオロースの素」を加えて混ぜる。フライパンにごま油（小さじ1）を熱して、添付のレシピ通りに「厚あげの中華炒め」を作って器に盛り、小ねぎを飾る。
3
●玉子どうふを器に盛って仕上げる
「産直たまごの玉子どうふ」を器に盛り、添付のたれをかける。（1）のスープを器に盛る。
「産直たまごの玉子どうふ」を器に盛り、添付のたれをかける。（1）のスープを器に盛る。
