昆布と豚肉のぽん酢炒め
昆布締めに使った昆布もムダなくいただきます。
約10分
材料【2人分】
| 昆布締めの昆布 | 1枚 |
|---|---|
| 豚小間切 | 150g |
| 葉ねぎ | 適量 |
| しょうが | 適量 |
| ぽん酢 | 大さじ3 |
| こしょう | 適量 |
| 油 | 大さじ1 |
作り方
1
昆布は細切りにし、水に3分つけて戻し、水けをふく。しょうがはせん切りにし、葉ねぎはざく切りにする。
2
フライパンに油を熱し、しょうがと豚肉を炒める。昆布を加えてぽん酢とこしょうで調味し、葉ねぎを混ぜる。
