レタスの中華風しゃぶしゃぶ鍋
レタスはさっと加熱でOK！
約348kcal/1人分
約10分
材料【2人分】
| 豚肉 | 100g |
|---|---|
| レタス | 1/2個 |
| ねぎ | 1本 |
| しょうが | 1/2片 |
| にんにく | 1/2片 |
| 酒 | 大さじ1 |
| 鶏ガラスープの素 | 小さじ1 |
| 塩 | 小さじ1 |
| ごまドレッシング | 適量 |
| しょうゆ | 適量 |
| ごま油 | 大さじ1/2 |
作り方
1
解凍した豚肉は水けをふき適宜に切る。レタスは大きめのざく切りに、ねぎは斜め切りに、しょうが、にんにくは薄切りにする。
2
鍋にごま油を熱し、しょうが、にんにくを炒める。いったん火を止め、水（5カップ）、酒、鶏ガラスープの素、塩を加えて煮立てる。
3
ねぎ、豚肉を入れる。火が通ったらレタスを加え、さっと加熱する。
4
器にごまドレッシング、しょうゆ、煮汁を合わせ、つけだれにする。
