ブロッコリーとお豆のコンソメスープ
ブロッコリーと大豆をコンソメで煮て、仕上げは塩とオリーブオイル。
約10分
材料【2人分】
| ブロッコリー | 1/3個 |
|---|---|
| 大豆ドライパック | 60g |
| コンソメ | 1個（5g） |
| 塩 | ふたつまみ |
| オリーブオイル | 適量 |
作り方
1
ブロッコリーは小房に分ける。
2
鍋に水（2カップ）を沸騰させ、ブロッコリー、大豆、コンソメを加えて中火で4～5分煮る。
顆粒コンソメの場合は小さじ1。
3
塩で味を調えて器に盛り、オリーブオイルをまわしかける。
