豚肉と厚揚げ、もやしのカレー炒め
食欲誘うカレー味。
監修：田内しょうこさん
約20分
材料【2～3人分】
| 豚小間切 | 200g |
|---|---|
| 厚揚げ | 1個（110g） |
| もやし | 150g |
| ピーマン | 1個 |
| 酒A | 小さじ1 |
| 片栗粉A | 小さじ1 |
| 塩A | 小さじ1/4 |
| カレーフレークB | 大さじ1 |
| しょうゆB | 大さじ1 |
| みりんB | 大さじ1/2 |
| 油 | 小さじ2 |
作り方
1
豚肉は大きいものは食べやすい大きさに切り、Aをもみ込む。
2
厚揚げはひと口大に切り、ピーマンは細切りにする。
3
フライパンに油を熱し、（1）を入れ、両面にこんがりと焼き目を付ける。
4
（2）、もやしを加えてさっと炒め合わせ、Bで味付けする。
