柿の白あえ

みその風味が柿の甘みを引き立てます。酒の肴にも。

約15分(豆腐の水きり時間は除く)

材料【2人分】

1/2個
豆腐 50g
西京白みそ 大さじ1と1/2
白すりごま 小さじ1
注文できる材料

作り方

1
柿は小さめの乱切りにする。
2
ボウルに水きりした豆腐を入れてくずし、みそ、すりごまを加えよく混ぜ合わせる。
3
(1)を(2)であえる。

注文できる材料

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