なすと梅干しの青さのりスープ
梅干しと青さのりでほっとする味わい。なすで満足感をプラスして。
約10分
材料【2人分】
| なす | 1/2本 |
|---|---|
| 梅干し | 2個 |
| 青さのり | 大さじ2 |
| 便利つゆ | 小さじ2 |
作り方
1
なすは縦半分に切ってさらに横半分に切り、薄切りにする。
2
鍋に水（2カップ）を沸かし、なす、皮をやぶった梅干し、青さのりを入れて煮る。
3
なすに火が通ったら、『便利つゆ』を加えて味を調える。
