いちじくのジャム｜だいどこログ[生協パルシステムのレシピサイト]

すっきりとした味わいと、果実感が楽しい。

材料【仕上がり量約300g】

注文できる材料

いちじくは茎のかたい部分を取り除き、皮付きのまま縦6つ割りにする。

鍋に（1）と砂糖を入れて軽く混ぜ、水けが出てくるまで15分ほどおく。

（2）にレモン汁を加え、ふたをして弱めの中火で約15分煮る。ふたをとり、中火で焦がさないように煮詰める。

粗熱がとれたら消毒した保存びんに入れる。

［食べごろの目安］
作ってすぐ食べられます。
冷蔵室で保存し、1週間を目安に食べきってください。