かぼちゃといちじくの茶巾しぼり
デザート感覚のおかず。お弁当のすき間に。
材料【作りやすい分量】
| かぼちゃ | 120g |
|---|---|
| ドライいちじく | 20g |
| 塩 | ひとつまみ |
作り方
1
かぼちゃはひと口大に切り、耐熱皿にのせ、水（大さじ1）をふりかけ、ふんわりとラップをして、電子レンジで約3分半（600Wの場合）加熱する。
2
粗熱がとれたら皮を取り除き、フォークなどでつぶす。きざんだいちじくと塩を加え、さっくりと混ぜ合わせる。
3
ラップを広げて（2）を大さじ1ほど中央にのせ、茶巾絞りにして丸める。
4
