ごま酢人参
香ばしいごまにさわやかな酸味が◎。
約15分
材料【保存容器：0.5L】
| 人参 | 150g（小1と1/2本） |
|---|---|
| 塩 | 小さじ1/4 |
| 白炒りごまA | 大さじ1 |
| 酢A | 大さじ1 |
| 砂糖A | 小さじ2 |
| 塩A | 小さじ1/4 |
作り方
1
人参は斜め薄切りにしてから細切りにし、塩をまぶして軽くもみ、しんなりするまで5分ほどおく。
2
ボウルにAを混ぜ合わせ、（1）を水けをしぼって加え、あえる。
3
保存する際は、清潔な保存容器に入れて冷蔵室で保存し、3日間を目安に食べきってください。
