焼きマッシュルームのホットサラダレモン風味
レモンの風味がさわやかな、温かいサラダ。
材料【2人分】
| マッシュルーム | 100g |
|---|---|
| ブロッコリー | 100g |
| レモンスライス | 4枚 |
| レモン汁 | 大さじ1 |
| 塩 | 適量 |
| こしょう | 適量 |
| オリーブオイル | 大さじ2 |
作り方
1
マッシュルームは半分に切る。ブロッコリーは小房に分け、かために塩ゆでする。スライスしたレモンはいちょう切りにする。
2
フライパンにオリーブオイル（大さじ1）を熱し、（1）を炒め、塩・こしょう、レモン汁をふりかける。
3
仕上げに残りのオリーブオイルをまわしかける。
