和風ポークチャップ
ケチャップ+酒+しょうゆ+おろしにんにくでテッパン！ 和風ケチャップ味。
監修：田内しょうこさん
約467kcal/1人分
約20分
材料【2人分】
| 豚モモしょうが焼用 | 190g |
|---|---|
| じゃがいも | 2個 |
| 小麦粉 | 大さじ1 |
| 塩 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| パセリ | 適宜 |
| 牛乳A | 1/4カップ |
| マヨネーズA | 大さじ2 |
| ケチャップB | 大さじ1と1/2 |
| 酒B | 大さじ1 |
| しょうゆB | 小さじ1 |
| おろしにんにくB | 1/2片分 |
| 油 | 小さじ2 |
作り方
1
じゃがいもはラップに包んで電子レンジで6分（600Wの場合）加熱し、皮をむいてつぶし、Aを混ぜる。
2
豚肉は塩・こしょうして、小麦粉をふる。
3
フライパンに油を熱し、（2）を並べ入れて両面を焼く。
4
焼き色が付いたら合わせたBを加え、全体にからめる。
しょうゆとにんにくが入ることで、ごはんに合う味わいに。
5
器に盛り、（1）と好みでパセリを添える。
