かぼちゃのお手軽焼きコロッケ
ケチャップやソースを添えて。
約189kcal/1人分
約20分
材料【2人分】
| かぼちゃ | 100g |
|---|---|
| 玉ねぎ | 1/8個 |
| ベーコン | 1枚 |
| コンソメ（顆粒） | ひとつまみ |
| 片栗粉 | 大さじ1 |
| パン粉 | 適量 |
| 油 | 大さじ1 |
作り方
1
かぼちゃは小さめのひと口大に切る。玉ねぎ、ベーコンはみじん切りにする。
2
耐熱ボウルに（1）、コンソメ、水（大さじ1）を入れてラップをかけ、電子レンジで4分（500wの場合）加熱する。
3
（2）が熱いうちに片栗粉を混ぜて6等分にして丸め、パン粉をまぶし付けて耐熱容器に並べる。
4
油をかけ、オーブントースターで10分ほど（1000wの場合）、焼き色が付くまで焼く。好みでケチャップ、みじん切りパセリをかける。
