さばフレーク
骨とり済みの魚で手軽に。
約10分
材料【保存容器：0.5L】
| 国産さば文化干（骨取り） | 3枚（全量） |
|---|---|
| 酒 | 大さじ1 |
| しょうが | 10g |
| しょうゆA | 大さじ1 |
| みりんA | 大さじ1 |
| 白炒りごま | 適宜 |
作り方
1
解凍した「国産さば文化干」は水けをふき、耐熱皿にのせて酒をふる。ラップをかけて電子レンジで3分（600Wの場合）加熱する。粗熱がとれたら皮を取り除く。しょうがはすりおろす。
2
フライパンに（1）を入れ、ヘラなどで軽くほぐし、Aを加えて強火にかける。ほぐしながら水分がなくなるまで煎りつける。
3
好みで白炒りごまを加える。
4
保存する際は、清潔な保存容器に入れて冷蔵室で保存し、3日間を目安に食べきってください。
