いんげんと卵の蒸し炒め
蒸すひと手間で、甘みが変わる！
材料【2人分】
| いんげん | 40g |
|---|---|
| 卵 | 2個 |
| 牛乳A | 小さじ2 |
| 塩A | 少々 |
| 油 | 小さじ2 |
作り方
1
いんげんは長さ2cmに切る。
2
ボウルに卵とAを入れて混ぜ合わせる。
3
フライパンにいんげんと水（大さじ1）を入れて熱し、ふたをして火が通るまで蒸す。
4
（3）に油を入れ、（2）をまわし入れる。へらで大きく混ぜながらスクランブルエッグにする。
