シュガーバターあられ
サクサクッとした「あられ」を電子レンジで。軽い食感とコク甘な味付けに、手が止まらない！
材料【作りやすい分量】
| 切りもち | 1個 |
|---|---|
| 砂糖 | 大さじ1 |
| バター | 20g |
作り方
1
もちは厚さ3～4mmの短冊切りにしてから、5mm角に切る。
電子レンジ加熱のムラを抑え、サクッとした食感に仕上げるため、もちはできるだけ小さく均等に切りましょう。
2
オーブン用シートに（1）をくっつかないように広げ、電子レンジで5～6分（600Wの場合）、様子を見ながら全体がカリッとするまで加熱する。途中で混ぜ、焦げてきたものは取り出し、膨らまないものがあれば30秒ずつ追加で加熱する。
3
フライパンに砂糖、水（小さじ2）を熱し、泡立って少し茶色くなってきたら、バターを加えて溶かす。
4
弱火にして（2）を入れ、混ぜながら全体にからめる。オーブン用シートに広げ、そのままさます。
シュガーバターのほか、塩・黒こしょう、青のり、カレー粉など好みの味付けで楽しめます。
