人参のナッツチーズあえ
常備野菜でおしゃれなひと皿。ひとり1本ぺろりといけちゃう。
約285kcal/1人分
約15分
材料【2人分】
| 人参 | 2本 |
|---|---|
| ミックスナッツ | 30g |
| 粉チーズ | 大さじ2 |
| レモン汁 | 大さじ2 |
| 塩 | 適量 |
| こしょう | 適量 |
| あらびきマスタード | 適宜 |
| オリーブオイル | 大さじ2 |
作り方
1
人参はせん切りにする。ミックスナッツは粗くきざむ。
2
ボウルに人参、レモン汁、オリーブオイル、塩・こしょう、好みであらびきマスタードを入れてしっかりと混ぜる。
3
粉チーズ、ナッツを加え、さっと混ぜ合わせる。
