人参のナッツみそあえ
みそのまろやかな塩けで引き立つ人参の甘み。ナッツを多く加えれば、洋風の味わいに。
監修：岩﨑啓子さん
材料【2人分】
| 人参 | 1本 |
|---|---|
| ミックスナッツ | 30g |
| みそA | 小さじ2 |
| 砂糖A | 小さじ1/2 |
| しょうゆA | 小さじ1/2 |
作り方
1
人参は太めのせん切りにし、かためにゆで、ざるにあげてさます。ミックスナッツはポリ袋に入れ、めん棒などで細かくたたく。
2
ボウルにAを混ぜ合わせ、（1）を入れてあえる。
