しいたけのにらたまスープ
ふわふわ卵がうれしい中華スープ。しいたけで風味アップ。
約8分
材料【2人分】
| 冷凍しいたけ（スライス） | 40g |
|---|---|
| にら | 50g |
| 卵 | 1個 |
| 鶏ガラスープの素A | 小さじ1 |
| しょうゆA | 小さじ1/2 |
作り方
1
にらは長さ4cmに切る。卵は割りほぐす。
2
鍋に水（1と1/2カップ）を沸かし、凍ったままのしいたけを入れてひと煮立ちさせる。
3
にら、Aを入れ、溶き卵をまわし入れる、卵が固まったら火を止める。
好みでごま油（少々）をまわしかけても。
