焼きアスパラのだし漬け
あざやかな緑を生かした、白だしベースのうまみ漬け。軽く焦げるくらいの焼き目がおすすめ。
監修：江木敬子さん
材料【2人分】
| アスパラ | 100g |
|---|---|
| 白だしA | 大さじ1 |
| 酒A | 大さじ1 |
| しょうゆA | 小さじ1 |
作り方
1
バットにAと水（180ml）を合わせる。
2
アスパラは好みの長さに切り、素焼きする。
3
（2）が熱いうちに（1）に漬け、30分以上おく。
