キャベツたっぷり棒餃子
包むのも、カリッと焼くのも簡単。
野菜もお肉も、モリモリどうぞ！
約356kcal/1人分
約30分
材料【2人分】
| 豚ひき肉 | 100g |
|---|---|
| キャベツ | 120g |
| 餃子の皮 | 10枚 |
| 塩 | 小さじ1/4 |
| おろしにんにくA | 1/2片分 |
| みじん切りしょうがA | 1片分 |
| オイスターソースA | 小さじ1と1/2 |
| 酒A | 小さじ1と1/2 |
| しょうゆA | 小さじ1と1/2 |
| ごま油A | 小さじ2/3 |
| 片栗粉A | 小さじ2 |
| ごま油 | 大さじ1と1/2 |
作り方
1
キャベツは長めのせん切りにし、塩をもみ込む。5～10分ほどおき、水けをしっかりしぼる。
2
解凍した豚ひき肉、Aを箸で軽く混ぜ、（1）を混ぜ合わせる。餃子の皮の手前に肉だねを棒状にのせ、巻いて軽くつぶす。
3
フライパンにごま油を熱し、巻き終わりを上にして焼く。裏返して水（1/4カップ）を加え、ふたをして蒸し焼きにする。残りのごま油をまわし入れる。
