クイック豆乳担々そば
流水解凍麺と味しみ◎のレンチン豚そぼろで作る、時短担々そば。
約10分
材料【2人分】
| 冷凍そば（流水解凍） | 400g |
|---|---|
| 豚ひき肉 | 100g |
| 温泉卵 | 2個 |
| 冷凍きざみねぎ | 適量 |
| しょうゆA | 大さじ1 |
| みりんA | 大さじ1 |
| おろししょうがA | 小さじ1/2 |
| 無調整豆乳B | 1と1/2カップ |
| 便利つゆB | 大さじ2 |
| 白すりごまB | 大さじ1 |
作り方
1
耐熱容器にAを混ぜ合わせ、解凍した豚ひき肉を加える。電子レンジで2分（600Wの場合）加熱し、フォークなどで味むらがなくなるようにつぶしてほぐす。Bは混ぜ合わせる。
2
流水解凍したそばは、水けをきって器に盛る。Bを注ぎ、（1）の豚そぼろと温泉卵をのせ、きざみねぎをちらす。
好みでラー油を加えると、より担々麺らしい味わいに。
