揚げなすとわかめの温玉そば
包丁要らずの3種の具材。つるんとしたのど越しを楽しんで。
材料【2人分】
| 国産とろろそば | 200g |
|---|---|
| 冷凍揚げなす | 8～10個 |
| 温泉卵 | 2個 |
| カットわかめ | 4g |
| 信州桝田屋のつゆA | 1/2カップ |
| 白炒りごまA | 大さじ1/2 |
作り方
1
揚げなすはパッケージの表示通りに電子レンジで温める。わかめは水で戻す。
2
そばはパッケージの表示通りにゆでて冷水でしめ、水けをきって器に盛る。（1）と温泉卵をのせる。
3
Aと水（1/2～1カップ）を混ぜ合わせ、（2）にかける。
