わかめとじゃがいものコチュジャン煮
甘辛く味付けたわかめがとろ～り。
約15分(戻す時間は除く)
材料【2人分】
| カットわかめ | 6g |
|---|---|
| じゃがいも | 300g |
| 玉ねぎ | 1/4個 |
| 鶏ガラスープの素 | 小さじ2 |
| 白炒りごま | 適宜 |
| 砂糖A | 大さじ2 |
| コチュジャンA | 小さじ3 |
| しょうゆA | 大さじ1 |
作り方
1
わかめは水で戻し、水けをきる。じゃがいもは厚さ1.5cmに切り、玉ねぎはくし形切りにする。
2
鍋に水（1と1/2カップ）、じゃがいも、玉ねぎ、鶏ガラスープの素を入れて火にかける。じゃがいもに8割火が通ったらAを加えて煮る。わかめを加えさっと煮て器に盛り、好みで白炒りごまをふる。
