さっぱり洋風だれのとり天とろろそば
さわやかなレモン汁と香り高いオリーブオイルが好相性。「変わりだれ」で箸がすすみます。
材料【2人分】
| 国産とろろそば | 200g |
|---|---|
| だし香るやわらかとり天 | 適量 |
| 冷凍揚げなす | 適量 |
| クレソン | 適宜 |
| 信州桝田屋のつゆA | 1/4カップ |
| 水A | 1/2カップ |
| レモン汁B | 大さじ1 |
| オリーブオイルB | 大さじ1 |
作り方
1
『国産とろろそば』はパッケージの表示通りにゆで、冷水でしめ、水けをしっかりきる。
2
凍ったままの『だし香るやわらかとり天』となすはそれぞれ耐熱容器に入れ、パッケージの表示通りに電子レンジで加熱する。
3
ボウルにAを入れて混ぜ合わせ、Bを加えてさらに混ぜる。
4
器に（1）を盛り、（2）をのせ、（3）をかける。好みでクレソンを添える。
