【取り分けレシピ】ふわふわ鶏団子と玉子のトマト炒めセット
お料理セットを使った取り分けレシピ。1歳半以降の子どもには、野菜を蒸し煮して食べやすく切って。うまみたっぷりのやわらか鶏団子に、子どももにっこり。
約10分
材料【2～3人分】
| 【セット内容】※分量はめやすです。 | |
|---|---|
| 鶏団子 | 120g（9個） |
| キャベツ | 80g |
| 玉ねぎ | 60g |
| ブロッコリー（加熱済み） | 60g |
| トマトソース | 1袋 |
| 【家庭で用意するもの】 | |
| 卵 | 2個 |
| 油 | 大さじ1（1）で使用 |
| 小さじ1（2）で使用 | |
| 水 | 大さじ1 |
作り方
1
フライパンに油を熱し、溶きほぐした卵を入れて半熟になるまで炒め、いったん皿に取り出す。
2
フライパンに油を熱し、鶏団子と野菜をすべて入れ、中火で2分ほど炒める。
3
（1）を戻し入れ、トマトソースと水を加えて炒め合わせる。
でき上がりから、幼児用に全体の1/5量と鶏団子2個をフライパンに残して、おとなの分を器に盛る。水（大さじ1）を加え、ふたをして水けがなくなるまで1～2分蒸し煮して、野菜を食べやすく切る。
