春告げわかめの梅あえ
やわらかな新芽はつるりと心地よい舌ざわりです。
監修：牧田敬子さん
材料【2人分】
| 春告げわかめ | 100g |
|---|---|
| 梅干し | 大1個 |
| 白炒りごま | 小さじ1 |
| 酢 | 大さじ2 |
| しょうゆ | 小さじ1 |
| 砂糖 | 小さじ1/2 |
作り方
1
ボウルに種をとってたたいた梅干し、酢、しょうゆ、砂糖、水（大さじ1）を入れてよく混ぜる。
2
（1）に解凍してひと口大に切ったわかめ、白炒りごまを加えてあえる。
