さばスティックのカリカリチーズ焼き、春白菜のシーザーサラダ、あさりのみそ汁（3人分）

チーズをまぶしてカリッと香ばしく。みずみずしい春白菜のサラダを添えて。

約698kcal/1人分

約20分

材料【3人分】

【さばスティックのカリカリチーズ焼き】
塩さばスティック	250g（全量）
トマト	約150g（中3/4個）
パルメザンチーズ	大さじ3
オリーブオイル	小さじ1と1/2
レモン	適宜
【春白菜のシーザーサラダ】
春白菜	150g（お届けの2/3弱）
マヨネーズA	大さじ2
パルメザンチーズA	大さじ1
酢A	小さじ1
しょうゆA	小さじ1/2
おろしにんにくA	小さじ1/2
オリーブオイルA	大さじ1/2
黒こしょう	適量
【あさりのみそ汁】
冷凍あさり	150g（全量）
みそ	大さじ1と1/2
【ごはん（適量）を添える】

注文できる材料

作り方

●下準備
白菜は葉と軸に分け、葉はざく切りに、軸はひと口大のそぎ切りにし、冷水につけてシャキッとさせる。トマトは食べやすい大きさに切る。

●あさりのみそ汁を作る
鍋に水（2と1/4カップ）を沸かし、凍ったままさっと洗ったあさりを入れる。アクをすくいながら強火で5分ほど煮る。殻が開いたら、弱火にしてみそを溶き入れる。

●春白菜のシーザーサラダを作る
大きめのボウルにAを入れて混ぜ合わせる。（1）の白菜の水けをしっかりふいて加え、全体を混ぜる。

●さばスティックのカリカリチーズ焼きを作る
フライパンにオリーブオイルを熱し、解凍して水けをふいたさばを皮目を下にして並べ入れる。パルメザンチーズ（大さじ1と1/2）をふり、さわらずに弱めの中火で3分ほど焼く。裏返してパルメザンチーズ（大さじ1と1/2）をふり、2分焼く。もう一度裏返し、さらに1分焼く。