『ミネストローネスープ』、『たことえびのフレッシュマリネ』（2人分）
食べごたえしっかりのおかずスープに、さっぱりマリネを合わせてカラフルに。
約593kcal/1人分
約25分
材料【2人分】
| 【ミネストローネスープ】 | |
|---|---|
| ミネストローネスープセット | 1セット |
| オリーブオイル | 大さじ1/2 |
| 【たことえびのフレッシュマリネ】（作りやすい分量・3人分） | |
| たことえびのフレッシュマリネ | 115g（全量） |
| きゅうり | 1本 |
| 【ごはん（適量）を添える】 | |
| 塩 | 適量 |
| 白炒りごま | 適量 |
作り方
1
●下準備
『たことえびのフレッシュマリネ』はパッケージの表示通りに流水解凍する。きゅうりはピーラーで皮を縞目にむき、5～6mm幅の小口切りにする。セットのベーコンは1cm幅に切る。
『たことえびのフレッシュマリネ』はパッケージの表示通りに流水解凍する。きゅうりはピーラーで皮を縞目にむき、5～6mm幅の小口切りにする。セットのベーコンは1cm幅に切る。
2
●『ミネストローネスープ』を作る
鍋にオリーブオイルを熱して（1）のベーコンを炒める。セットの野菜を加えて約2分炒め、水（3カップ）を加える。添付のレシピ通りに「トマトソース」を加えて煮込む。
鍋にオリーブオイルを熱して（1）のベーコンを炒める。セットの野菜を加えて約2分炒め、水（3カップ）を加える。添付のレシピ通りに「トマトソース」を加えて煮込む。
3
●『たことえびのフレッシュマリネ』を仕上げて盛りつける
解凍した『たことえびのフレッシュマリネ』をボウルに入れ、（1）のきゅうりを加えてあえ、器に盛る。器にごはんを盛り、塩、白炒りごまをふる。（2）のスープを器に盛る。
解凍した『たことえびのフレッシュマリネ』をボウルに入れ、（1）のきゅうりを加えてあえ、器に盛る。器にごはんを盛り、塩、白炒りごまをふる。（2）のスープを器に盛る。
好みでスライス玉ねぎ、ミニトマトなどの生野菜のほか、ゆでたブロッコリーやプロセスチーズなどを加えるとボリュームアップします。
