きのこ豚丼の具
粉付けのひと手間で肉がやわらか。
約15分
材料【保存容器：1.2L】
| まいたけ | 150g（全量） |
|---|---|
| 豚小間切 | 170g（全量） |
| 玉ねぎ | 1個 |
| 片栗粉 | 小さじ2 |
| 葉ねぎ | 適宜 |
| 便利つゆA | 50ml（1/4カップ） |
| 砂糖A | 大さじ2 |
| しょうゆA | 大さじ2 |
| 油 | 大さじ1 |
作り方
1
まいたけは食べやすくほぐし、玉ねぎは1cm幅に切る。豚肉は片栗粉をまぶす。
2
フライパンに油を熱し、（1）の豚肉を入れて炒める。肉の色が変わったら、まいたけ、玉ねぎを加えて1分ほど中火で炒める。
3
水（1カップ）、Aを加え、煮立ったら弱めの中火にし、3分ほど煮る。食べるときに好みで小口切りにした葉ねぎをちらす。
4
保存する際は、清潔な保存容器に入れて冷蔵室で保存し、3日間を目安に食べきってください。
