かぼちゃの入ったオニオンスープ
『炒めたまねぎ』のコクを生かしたひと皿。
材料【2人分】
| かぼちゃ | 100g |
|---|---|
| 炒めたまねぎ | 1袋（100g） |
| チキンブイヨン | 1本（6g） |
| 塩 | 適量 |
| こしょう | 適量 |
| 葉ねぎ | 適宜 |
作り方
1
かぼちゃはひと口大の薄切りにする。
2
鍋に『炒めたまねぎ』、チキンブイヨン、水（1と1/2カップ）、（1）を入れて火にかける。
3
煮立ったら弱火にし、かぼちゃがやわらかくなるまで4～5分煮て、塩・こしょうで味を調える。器に盛り、好みで小口切りにした葉ねぎをちらす。
