シャインマスカットとほたてのカルパッチョサラダ
![シャインマスカットとほたてのカルパッチョサラダ](https://cont-daidokolog.pal-system.co.jp/system/recipe/11386/img/thumbnail/pc_detail_main_PS_KCV_0222M.jpg)
さっぱりした甘みで、サラダに入れても。つややかなグリーンの粒は、見映えも○!
約5分
材料【2人分】
シャインマスカット | 8粒 |
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刺身用ほたて | 5~7粒(約100g) |
ベビーリーフ | 適量 |
黒こしょう | 適宜 |
レモン汁A | 大さじ2 |
塩A | 適量 |
こしょうA | 適量 |
オリーブオイルA | 大さじ1 |
作り方
1
シャインマスカットは半分に切る。解凍したほたては水けをふき、厚さを半分に切る。
2
Aを混ぜ合わせてドレッシングを作る。
3
器にベビーリーフ、(1)を盛って(2)をかけ、好みで黒こしょうをふる。