●下準備
片栗粉は水（大さじ1）を加えて混ぜ、水溶き片栗粉にする。セットの『シーフードミックス』は流水または電子レンジの解凍モードで半解凍にする。

●ミックス野菜の中華スープを作る
鍋に水（1と1/2カップ）、鶏ガラスープの素を入れて煮立て、凍ったままの『ミックスベジタブル』を加えて3分ほど煮る。しょうゆ、酢、こしょうを加える。

●『海鮮白湯あんかけ炒め』を作る
フライパンに油を熱し、セットの野菜をすべて入れて中火で2～3分炒める。野菜に火が通ったら（1）の『シーフードミックス』を加え、塩・こしょうをふって1分ほど軽く炒める。水（1と1/2カップ）を加え、あとは添付のレシピ通りに『海鮮白湯あんかけ炒め』を作って器に盛る。（2）のスープを器に盛る。