とうもろこしとオクラの焦がし醤油炒め
粒の一つひとつに詰まった甘み。焦がし醤油の香ばしさがアクセント。
監修：江木敬子さん
材料【2人分】
| とうもろこし | 1本 |
|---|---|
| オクラ | 6本 |
| しょうゆ | 大さじ1 |
| 油 | 小さじ2 |
作り方
1
とうもろこしは皮1枚を残してむき、ラップをかけずに電子レンジで5分（600Wの場合）加熱する。包丁で実をそぎ落とす。
2
オクラは板ずりし、斜め3等分に切る。
3
フライパンに油を熱し、（1）と（2）を入れて強火で炒め、しょうゆをまわしかける。
