こんにゃくとピーマンのそぼろ炒め
あと一品にも！ ごはんのすすむ味。
約20分
材料【保存容器：1.5L】
| こんにゃく | 300g（2パック） |
|---|---|
| ピーマン | 200g（全量） |
| 豚ひき肉 | 200g（全量） |
| にんにく | 1片 |
| しょうゆA | 大さじ2 |
| 酒A | 大さじ2 |
| みりんA | 大さじ2 |
| 片栗粉A | 小さじ1 |
| ごま油 | 大さじ1 |
作り方
1
こんにゃくは縦半分に切ってから厚さ5mmに切る。ピーマンは縦1cm幅に切る。にんにくはみじん切りにする。
2
Aは混ぜ合わせる。
3
フライパンにごま油を熱し、（1）のにんにく、豚ひき肉を入れてほぐしながら炒める。パラパラになったら（1）のこんにゃくを加えて1分ほど炒める。（2）を再び混ぜてから加え、さらに1分ほど炒める。
4
（1）のピーマンを加え、しんなりするまで1～2分炒める。
5
保存する際は、清潔な保存容器に入れて冷蔵室で保存し、3日間を目安に食べきってください。
