シャキシャキれんこんとチキンボールのつくね風
チキンボールは凍ったまま鍋にイン。食感が楽しい具材ふたつのてりてりおかず。
約312kcal/1人分
約15分
材料【2人分】
| 産直鶏チキンボール | 240g |
|---|---|
| れんこん | 150g |
| 片栗粉 | 大さじ1と1/2 |
| しょうゆA | 大さじ1と1/2 |
| みりんA | 大さじ1と1/2 |
| 鶏ガラスープの素A | 小さじ1 |
| 油 | 小さじ2 |
作り方
1
れんこんは乱切りにする。
2
フライパンに油を熱し、（1）を入れて炒める。火が通ったら凍ったままのチキンボールと水（1と1/2カップ）、Aを入れ、ふたをして7～10分ほど煮る。
3
倍量の水で溶いた片栗粉をまわし入れて全体を混ぜ、とろみが付いたら火を止める。
