大豆と九条ねぎの酢みそあえ
ゆでてあえるだけの手軽な副菜。
約10分
材料【保存容器：0.5L】
| 大豆ドライパック（パウチ） | 60g（1パック） |
|---|---|
| 九条ねぎ | 75g（1/2束） |
| みそA | 小さじ2 |
| 砂糖A | 小さじ1 |
| 酢A | 小さじ1 |
作り方
1
九条ねぎは長さ3cmに切る。
2
鍋に湯を沸かし、（1）の九条ねぎの根元の太い部分を入れて1分ゆで、残りを加えてさっとゆでる。ざるにあげて冷水にとり、水けをしぼる。
3
ボウルにAを混ぜ合わせ、（2）、大豆を加えてあえる。
4
保存する際は、清潔な保存容器に入れて冷蔵室で保存し、3日間を目安に食べきってください。
